半個英式鬆餅

今天我做半個英式下午茶！ 點解得半個？因為我還未做 CLOTTED CREAM… 下次應該有 FULL SET 的英式鬆餅下午茶了！ 當我一邊用手揉牛油及麵粉做成細砂時，我想起了我中一的家政堂陳老師教做 SCONE 時說的一些重點。這個食譜是參考自 RICE BOWL ...