肉骨茶米粉 剛剛去了新加坡遊玩數天,分別嚐了福建口味和馬拉口味的肉骨茶。一個當地的伯伯告訴我們,福建口味是黑黑的,馬拉口味煮出來是比較白,重胡椒味的。 我在有名的林志源除了買肉乾,還買了數包肉骨茶。 我知道松發肉骨茶是粉劑的,將需要的藥材及調味製成粉。我買的是現成的藥材加上特製... 閱讀更多 »
美指 發覺自己很少用上中式調味品,所以想到用火文的方法去烹調。我自己最喜歡食雞腳,所以做了這個小吃給自己! 雞販姐姐送多我 2 隻雞腳,而且教我記得要剪掉趾甲減少出油但千萬不要切掉趾頭呢! 閱讀更多 »